Damast keukenmes AO-37383-Nakiri/ Bruin
Het traditionele Japanse Nakiri-mes is ideaal voor het snijden van groenten met maximale precisie. Dankzij het rechte snijvlak over de gehele lengte en het hoge profiel van het lemmet maakt het snelle, gelijkmatige sneden mogelijk zonder een wiegende beweging. Het is perfect voor iedereen die op zoek is naar een gespecialiseerd gereedschap voor groentebereiding en elegante controle tijdens het werk.
Het lemmet is vervaardigd uit 67 lagen damaststaal met een VG-10-kern, dat zich kenmerkt door uitzonderlijke scherpte, lange duurzaamheid en een opvallend patroon. Het bovenste gesmede gedeelte helpt tijdens het snijden het kleven van ingrediënten te verminderen.
Het handvat van rood hout en ebbenhout is licht, goed uitgebalanceerd en ergonomisch gevormd in traditionele Japanse stijl. De zeshoekige vorm garandeert een veilige grip en comfortabel gebruik.
ZET MESSEN NIET IN DE VAATWASSER!!!
Specificatie:
- Materiaal lemmet: 67-laags damaststaal met VG-10-kern
- Materiaal handvat: rood hout en ebbenhout
- Hardheid: HRC60±2
- Kleur: bruin met gesmeed lemmet en tweekleurig houten handvat
- Niet geschikt voor bevroren voedingsmiddelen
- Verpakking: 1 stuk Nakiri mes
Maat van het mes:
- Totale lengte: 330 mm
- Lengte van het lemmet: 176 mm
- Dikte van het lemmet: 2,8 mm
- Gewicht: 110 g