Damast Küchenmesser AO-37383-Nakiri/Braun
Das traditionelle japanische Nakiri-Messer ist ideal zum Schneiden von Gemüse mit maximaler Präzision. Dank der geraden Klinge über die gesamte Länge und des hohen Profils der Klinge ermöglicht es schnelle, gleichmäßige Schnitte ohne die Notwendigkeit einer schwingenden Bewegung. Es ist ideal für jeden, der ein spezialisiertes Werkzeug für die pflanzliche Zubereitung und elegante Kontrolle bei der Arbeit sucht.
Die Klinge besteht aus 67 Lagen Damaststahl mit einem VG-10-Kern, der sich durch außergewöhnliche Schärfe, lange Haltbarkeit und ein markantes Muster auszeichnet. Der obere geschmiedete Teil hilft, das Anhaften der Zutaten während des Schneidens zu verringern.
Der Griff aus rotem und Ebenholz ist leicht, gut ausbalanciert und ergonomisch geformt im traditionellen japanischen Stil. Seine sechseckige Form gewährleistet einen sicheren Halt und eine bequeme Handhabung.
MESSER NICHT IN DIE SPÜLMASCHINE GEBEN!!!
Spezifikation:
- Material der Klinge: 67-lagiger Damaststahl mit VG-10-Kern
- Material des Griffs: Rotes Holz und Ebenholz
- Härte: HRC60±2
- Farbe: Braun mit geschmiedener Klinge und zweifarbigem Holzgriff
- Nicht geeignet für gefrorene Lebensmittel
- Verpackung: 1 Stück Nakiri-Messer
Größe des Messers:
- Gesamtlänge: 330 mm
- Länge der Klinge: 176 mm
- Stärke der Klinge: 2.8 mm
- Gewicht: 110 g