Nóż kuchenny damasceński AO-37381-Slicer / Brązowy
Elegancki i długi nóż typu Slicer z 24,4 cm długą ostrza jest idealny do precyzyjnego i gładkiego krojenia mięsa, wędlin, filetów rybnych i sushi. Dzięki swojej cienkiej i wąskiej ostrzu jest doskonałym pomocnikiem przy przygotowywaniu potraw, gdzie zależy na delikatności i precyzji każdego cięcia. Wzór damasceński ostrza w połączeniu z kuta powierzchnią zapewnia nie tylko szczytową wydajność, ale także wyjątkowy design.
Ostrze składa się z 67 warstw stali damasceńskiej z rdzeniem VG-10, co nadaje mu niezwykłą twardość, długotrwałą ostrość i wysoką odporność. Kuta górna część ostrza znacząco zmniejsza opór surowców podczas krojenia, co zwiększa efektywność pracy.
Rękojeść z czerwonego i hebanowego drewna zaprojektowana jest w tradycyjnym japońskim stylu. Dzięki swojej sześciokątnej geometrii idealnie leży w dłoni, jest lekka, wyważona i umożliwia precyzyjną kontrolę nad ruchem noża.
NÓŻ NIE NADAJE SIĘ DO MYCIA W ZMYWARCE!!!
Specyfikacja:
- Materiał ostrza: 67-warstwowa stal damasceńska z rdzeniem VG-10
- Materiał rękojeści: Czerwone drewno i heban
- Twardość: HRC60±2
- Kolor: brązowy z kutym ostrzem i dwukolorową drewnianą rękojeścią
- Nie jest przeznaczony do mrożonych produktów
- Opakowanie: 1 szt. nóż Slicer
Wymiary noża:
- Całkowita długość: 388 mm
- Długość ostrza: 244 mm
- Grubość ostrza: 2.8 mm
- Waga: 100 g