Coltello da cucina damascato ZA-37584 - Slicer/Nero/Marrone
Il coltello professionale di tipo Slicer è ideale per il taglio preciso di carne e pesce in fette sottili. La lunga e stretta lama consente un taglio fluido senza strappare gli ingredienti, mantenendo così la loro struttura e succosità. La lama è realizzata in acciaio damascato a 37 strati con un nucleo in 10Cr15CoMoV, il che garantisce un'eccezionale affilatura, lunga durata e un aspetto elegante. Il manico in materiale G10 combinato con una rete di rame e resina offre un'eccellente stabilità, robustezza e comfort durante l'uso.
NON METTERE I COLTELLI IN LAVASTOVIGLIE!!!
Specifiche:
- Materiale della lama: 37 strati di acciaio damascato, nucleo 10Cr15CoMoV
- Materiale del manico: G10, rame e resina
- Durezza: HRC60±2
- Colore: nero/marrone
- Colore della lama: argento con motivo scuro
Dimensioni del coltello:
- lunghezza totale: 39,1 cm
- lunghezza della lama: 26,1 cm
- spessore della lama: 0,2 cm
- peso: 204 g