Coltello da cucina damascato IS-14038 - Nero

Codice #14038

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Coltello da cucina damascato IS-14038

Coltello da cucina di alta qualità a un prezzo accessibile! Questo coltello ha un manico interessante. Nella struttura del materiale si alternano più strati di diversi tipi di acciaio. Questi strati sono uniti mediante la tecnica della saldatura metallica in un unico corpo (in questo coltello ci sono 67 strati). Quando lo usate, tenete presente che il coltello è molto affilato e adatto per tagliare alimenti (non congelati e non è adatto per tritare alimenti). Si consiglia di lavare immediatamente il coltello dopo l'uso, asciugarlo e riporlo al suo posto. I vantaggi dei coltelli di questa serie sono l'eccezionale affilatura e durezza (HRC60±2).

L'acciaio damascato è prodotto mediante la sovrapposizione, l'alternanza e la ricombinazione di diverse strisce di acciaio con proprietà diverse, creando così un motivo caratteristico, che può avere decine o addirittura centinaia di strati. L'acciaio damascato è, grazie alla combinazione di materiali con proprietà diverse, a lungo rimane affilato e resistente.

Il nucleo dell'acciaio è costituito da uno dei migliori acciai, il VG-10. Acciaio inossidabile altamente resistente all'abrasione.

L'acciaio V Gold 10 è comunemente noto come VG-10 o a volte V-Kin-10 (kin è l'abbreviazione per "oro" in giapponese). Il VG-10 è una formulazione unica di acciaio con un alto contenuto di carbonio e contenuto di cromo, vanadio, molibdeno e cobalto. L'acciaio è specificamente progettato per i coltelli di altissima qualità utilizzati sia in cucina che all'aperto. Il VG-10 è spesso chiamato "super acciaio", poiché è progettato per mantenere l'affilatura e la durata, senza diventare fragile. È il più comunemente utilizzato nella produzione di coltelli damascati. Quando l'acciaio è utilizzato come nucleo e combinato con un altro tipo di acciaio, si ottengono le migliori proprietà dei coltelli, poiché grazie alla combinazione di due tipi di acciaio sono contemporaneamente solidi, duri, sufficientemente elastici e resistenti alla corrosione.

NON METTERE I COLTELLI IN LAVASTOVIGLIE!!!

Specifiche:
  • Materiale lama: Acciaio VG-10
  • Materiale manico: legno G10
  • Durezza: HRC60±2
  • Colore: argento con manico nero-verde-marrone
  • Molto comodo da impugnare.
  • Non utilizzare su alimenti congelati
  • Imballaggio: 1 pz coltello
Dimensioni del coltello:
  • Coltello Chef- 33,6cm, lama 21cm
Materiale Acciaio inossidabile
Lunghezza della lama 20.5 cm
Lunghezza totale 34.5 cm
Spessore della lama 2 mm
Peso 174 g
Numero di pezzi 1 ks
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5 st.
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Sicurezza (GPSR)

In conformità al regolamento (UE) 2023/988 sulla sicurezza generale dei prodotti (GPSR) forniamo le seguenti informazioni.

Prodotto

Avviso importante sulla sicurezza in conformità al Regolamento (UE) 2023/988 sulla sicurezza generale dei prodotti (GPSR)

Questo è un avviso di sicurezza emesso in base ai requisiti del Regolamento del Parlamento Europeo e del Consiglio (UE) 2023/988 sulla sicurezza generale dei prodotti (di seguito denominato “GPSR”). Lo scopo di questo avviso è informarti sull’uso corretto e sicuro di coltelli e tritacarne da cucina, per evitare possibili rischi e lesioni. Prima di utilizzare il prodotto, leggi attentamente le seguenti informazioni.

  • Lama estremamente affilata e rischio di tagli: Tieni sempre il coltello per il manico e maneggialo con la massima cautela. Usa una superficie stabile (tagliere) durante il lavoro.
  • Non cercare mai di afferrare un coltello che cade: Se il coltello ti cade, allontanati e lascialo cadere. Non cercare mai di prenderlo al volo.
  • Tieni fuori dalla portata dei bambini: Coltelli e tritacarne non sono giocattoli. Conserva sempre questi oggetti in un luogo sicuro, inaccessibile ai bambini. I bambini possono usare il prodotto solo sotto la supervisione continua di un adulto.
  • Uso conforme alla destinazione:
    • Usa i coltelli esclusivamente per tagliare alimenti. Non usarli come cacciavite, leva o apriscatole.
    • Non usare i coltelli da cucina per tritare ossa o alimenti congelati, a meno che non sia espressamente indicato nella descrizione del prodotto.
    • Usa i tritacarne solo per i materiali per cui sono progettati (ad esempio carne con osso vs. tritacarne per verdure – segui la descrizione del prodotto).
  • Manipolazione sicura durante il taglio e la tritatura:
    • Durante il taglio, tieni le dita della mano che tiene il cibo sempre piegate verso l’interno (cosiddetto “artiglio” o “gamberetto”) per evitare tagli.
    • Quando usi il tritacarne, non mettere mai le mani o altre parti del corpo nella traiettoria del colpo.
  • Pulizia e igiene:
    • Si consiglia il lavaggio a mano. Lava il coltello con cura in acqua calda e sapone delicato e asciugalo immediatamente e accuratamente.
    • Non si consiglia il lavaggio prolungato in lavastoviglie, poiché può danneggiare la lama e il manico.
    • Dopo il contatto con alimenti acidi o salati, sciacqua e asciuga la lama il prima possibile per evitare la corrosione.
    • Non lasciare i coltelli liberi nel lavandino con acqua dove non sono visibili.
  • Manutenzione: Affila regolarmente la lama per mantenerne la funzionalità. Una lama smussata richiede più forza, aumentando il rischio di scivolamento e lesioni.
  • Conservazione e trasporto:
    • Conserva sempre i coltelli in modo sicuro in un blocco portacoltelli, su una barra magnetica o in un cassetto con protezione/custodia per la lama.
    • Non conservare i coltelli liberamente insieme ad altre posate.
    • Durante qualsiasi trasporto o spostamento, la lama deve essere sempre protetta da una custodia o copertura.
  • Smaltimento: Quando decidi di gettare un coltello, confezionalo in modo sicuro (ad esempio in carta spessa o cartone e sigillalo con nastro adesivo) per evitare lesioni alle persone che maneggiano i rifiuti. Ricicla il materiale secondo le normative locali.

È responsabilità del venditore garantire che il consumatore abbia accesso a queste informazioni prima dell’acquisto del prodotto.

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Marček 80, 013 32 Svederník, Slovenská republika
Email: info@harahu.com

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